Ovo je profinjen obrok namijenjen posluživanju tokom večere, a uz njega će se izvrsno složiti i čaša nešto težeg crnog vina.
Priprema:
- Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana. Začinite i dodajte med.
- Zatim sve pirjajte dok ne potamni od karameliziranog meda. Podlijte vodom i bijelim vinom.
- Nakon 2 minute sve prebacite u vatrostalnu posudu, poklopite i pecite na 200°C oko sat vremena.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Meso poslužite uz kuhano povrće i umak od pečenja.
Sastojci:
- 1 kg Janjeći kotleti
- So, biber
- Po 1 kašika Sjeckani mažuran i peršun
- 100 ml Bijelo vino
- 200 g Domaći med
- maslinovo ulje