Knedle sa šljivama

Moje omiljene knedle sa šljivama... Mljac!

Priprema:

1. Skuhajte krompir kao za pire, ispasirajte, te dodajte margarin, 1 kašiku soli, brašno, jaja i sve zamijesite.
2. U međuvremenu prokuhajte oko 3 litra vode, dodajte kašiku soli i malo ulja.
3. Velikom kašikom vadite tijesto, u sredinu stavite šljivu, oblikujte knedle i stavljajte ih u kipuću vodu.
4. Knedle su kuhane kada počnu da plivaju na vodi. Na malo ulja propržite 100 grama prezle i u nju umačite knedle.

Sastojci:

• 500 g Krompir
• 500 g Brašno
• 50 g Margarin
• 1 kašika so
• 2 jaja
• 20 Šljive
• 100 g Prezla
• 200 g Šećer
• Ulje