Ukusno i na zdrav način pripremljeno jelo bogato proteinima, kalcijem i cinkom. Za potpuni ugođaj poslužite uz ukusnu salatu po vašem izboru.
Priprema:
- Pile izrežite na 8 dijelova, operite i posolite. Narežite crveni i bijeli luk te ga popržite na vrućem ulju.
- Dodajte koncentrat paradajza i pileći temeljac. Paradajz iz konzerve isitnite i dodajte u umak. Posolite i pobiberite.
- Komade piletine stavite u prethodno namočen zemljani
lonac. Po piletini rasporedite umak, te dodajte timijan i lovor.
- Poklopite i stavite u hladnu pećnicu, te je potom uključite na 200ºC i pecite pile oko sat vremena.
- Kad je pile pečeno, izvadite grančice timijana. Paradajz
operite, dodajte preostali timijan i masline, te pomiješajte s umakom.
- Pecite bez poklopca još 15 minuta. Ukrasite po želji.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 pile
- 4 glavice crveni luk
- 4 režnja Bijeli luk
- 1 kašičica maslinovo ulje
- 2 kašičice Paradajz koncentrat
- 100 ml Pileći temeljac
- 800 g Paradajz (iz konzerve)
- 20 Mali paradajz
- 30 Crne i zelene masline
- So, biber, lovorov list, timijan