Čokoladne korpice

Odlične su za sve ljubitelje ukusnih slatkiša, ali i za domaćice koje vole obradovati svoje goste i, naravno, dobiti pohvalu. :-)

Priprema:

1. Maslac dobro izmrvite u brašno, dodajte sve ostale sastojke i zamijesite prhko tijesto. Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider na sat vremena.
2. Ohlađeno tijesto razvaljajte i obložite njime male kalupe za korpice tako da i rubovi budu prekiveni.
3. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C 10-15 minuta, dok ne porumene. Pečene korpice izvadite iz kalupa i ohladite.
4. Zatim otopite mliječnu čokoladu i četkicom premažite unutrašnjost svake korpice te rubove. Puding skuhajte prema uputama na pakiranju, a kada se ohladi izradite ga u kremu s maslacem.
5. Dio malina odvojite za ukrašavanje, a ostatak nasjeckajte, pospite s malo vanilin šećera i ostavite da odstoji.
6. Kada se krema ohladila, s nekoliko kašika premažite unutrašnjost korpica, stavite kašiku malina i ponovno premažite kremom.

Sastojci:

• 300 g Oštro brašno
• 200 g Maslac
• 100 g Šećer u prahu
• 1 Žumance
• Prstohvat soli
• 100 g Čokolada u prahu

Za kremu:

• 300 g Maline
• 1 Puding od čokolade
• 200 g Mliječna čokolada
• 150 g Maslac
• 1 Šlag pjena (za ukrašavanje)
• 1 Vanilin šećer