Ukusni keksi od mente su odličan desert za vruće ljetne dane, jer su servirani uz osvježavajući sladoled od mente.
Priprema:
- U posudi pomiješajte brašno, so, prašak za pecivo, kakao i maslac. Otopite čokoladu za kuhanje s malo maslaca na laganoj vatri.
- Izmiksajte jaja i u smjesu dodajte otopljenu čokoladu, mentu i šećer. Ovu smjesu dodajte u suhu smjesu koju ste prethodno umiješali od brašna.
- Umiješajte tamnu čokoladu narezanu na komadiće. Kašikom stavite smjesu na papir za pečenje oblikujući krugove.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta, a pečene kekse ostavite da se ohlade.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Kekse poslužite uz malo čokoladnog preljeva i sladoled od mente.
Sastojci:
- 300 g Oštro brašno
- 1/2 Prašak za pecivo
- 100 g Šećer
- 1 jaje
- 1 Žumance
- 175 g Omekšali maslac
- Prstohvat soli
- 200 g Crna čokolada (nasjeckane na male komadiće)
- 50 g Kakao
- 1 kašičica Aroma mente