Kolač od limuna

Osvježavajući, niskokaloričan i vrlo ukusan kolač od limuna odličan je za popodnevnu kafu sa prijateljicama. :-))

Priprema:

1. Žumance od tri jaja pjenasto izmiješajte sa 50 g fruktoze i 5 kašika vode. Dodajte brašno, gustin, prašak za pecivo i snijeg od tri bjalanaca.
2. Smjesu prebacite u podmazan i pobrašnjen lim, pa pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.
3. Za kremu izmutite 2 žumanca sa 60 g fruktoze, dodajte sok od agruma i svježi sir. Sve dobro izmiješajte.
4. Dodajte otopljenu želatinu i snijeg od dva bjelanca. Ohlađen biskvit prerežite, namažite kremom i marmeladom pa ostavite da se ohladi.

Sastojci:

• 5 jaja
• 110 g Fruktoza
• 20 g Gustin
• 100 g Bio brašno
• 1 kašičica Prašak za pecivo
• 5 listtića Bio želatina
• 20 ml Sok od narandže
• Sok od pola limuna
• 400 g Svježi sir
• 3 kašike Marmelada od šumskog voća (bez šećera)