Puter nije za starije osobe, ali ovo jelo, pripremljeno bez
brendija, izvrsno je za prehranu neuhranjene djece.
Priprema:
- Na maslacu popržite sitno narezanu jetricu.
- Nakon prženja premjestite jetricu u mikser, a u tavi prokuhajte vinjak.
- Izmiksajte jetru u koju ste dodali bijeli luk, sok limuna, vinjak i sherry.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Ukrasite peršunovim listom.
Sastojci:
- 250 g Pileća jetra
- 100 g Maslac
- 1 kašika Vinjak
- 1 kašika Sherry brandy
- 1 režanj Bijeli luk
- 1 list Peršun
- So, biber
- Sok od limuna