Jagode je poželjno koristiti u većini deserta, jer osim
što su ukusne, one obiluju i biljnim fenolima koji smanjuju rizik od karcinoma i srčanih oboljenja.
Priprema:
- Ispecite palačinke prema uputama za pripremu i ostavite ih da se ohlade. Puding zakuhajte u mlijeku i ostavite da se dobro ohladi.
- Zatim operite i očistite jagode, odvojite manji dio za ukrašavanje, a ostatak dobro usitnite.
- U posudu stavite šećer i kašu od jagoda, pa ugrijte na laganoj vatri. Preljev za palačinke ostavite na toplom mjestu. Kada se puding ohladio izmiješajte ga s mljevenim bademima.
- U smjesu dodajte kašiku preljeva od jagoda. Svaku palačinku premažite kremom od badema i zarolajte.
- Na tanjir stavite vruć preljev, poslažite palačinke i prelijte ih s malo otopljene čokolade. Ukrasite svježim jagodama.
Savjet:
Iz kreme možete izbaciti puding i bademe, a koristiti samo
zaslađen svježi sir. U tom slučaju na 500 g svježeg sira dodajte 4 kašike šećera u prahu i vaša krema je spremna.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 300 g Šumske jagode
- 100 g Šećer
- 1 kašičica Limunov sok
- 100 g Čokolada za kuhanje
- 100 g Mljeveni bademi
- 2 pakovanja Polugotova smjesa za palačinke
- 1 Puding od vanilije
- Mlijeko po potrebi