Možda ne spada u omiljeni ručak, ali i džigerica može biti vrhunska delicija. Probajte ovaj recept za ukusnu džigericu sa sosom od bijelog vina.
Priprema:
- Džigerice očistite od žilica. Zagrijte dobro mast ili ulje i stavite tri sitno isjeckane glavice crnog luka da se prži.
- Kad je napola pržen dodajte u njega džigericu i dinstajte.
- Dodajte bijelog bibera i nalijte čašom bijelog vina.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Ostavite na toploj ringli do služenja.
Sastojci:
- 1/2 kg Svinjska, teleća ili juneće džigerica
- 2 dl Suho bijelo vino
- So, bijeli biber
- 3 glavice Luk