Azijsko jelo s bambusom. Ðumbir ubrzava probavu i štiti od upala, a u trudnoći može pomoći protiv mučnine.
Priprema:
- Govedinu narežite na tanke rezance. Neoljušteni luk kuhajte 5 minuta u kipućoj vodi, zatim ga prelijte hladnom vodom i pustite da se ohladi.
- Oljuštite ga. U maloj tavi zagrijte ulje, dodajte šećer i u tome izmiješajte luk. Izvadite ga i zajedno s mesom stavite u zdjelu za salatu.
- Dodajte bambusove mladice narezane na rezance i kikiriki. 70 g đumbira narežite na komade i također stavite u zdjelu.
- Preostali đumbir naribajte i pomiješajte s đumbirovim sirupom, octom, sojinim uljem, umakom od soje i sa soli. Prelijte preko salate i dobro promiješajte.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 200 g Nemasna kuhana govedina
- 100 g Mladi luk
- so
- 1 kašika Šećer
- 100 g Bambusove mladice
- 50 g Kikiriki
- 100 g Svježi đumbir
- Đumbirov sirup
- 2 kašike Vinski ocat
- 2 kašike Umak od soje
- 4 kašike Sojino ulje