Prhka, sočna i lagana, odličan je desert za iftarski meni jer neće opteretiti vaš organizam.
Priprema:
- Od svih sastojaka umijesite tijesto. Oblikujte kuglu i odrežite dvije trecine.
- Veći dio izvaljajte i stavite u kalup za pitu. Ostatak tijesta
stavite u frižider. Samo tijesto pecite 20-ak minuta na 180°C.
- Dok se tijesto peče, napravite nadjev. Pomiješajte šecer, cimet, škrobno brašno, limun, koricu i brusnice.
- Zatim jabuke naribajte na krupno i dodajte ih smjesi. Sve promiješajte kašikom.
- Kad je tijesto polupečeno, izvadite ga i na njega stavite nadjev. Trećinu tijesta naribajte preko nadjeva, vratite u pećnicu i pecite još 25 minuta.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Kolač po želji možete posuti šecerom u prahu.
Sastojci:
- 140 g Integralno brašno
- 140 g Oštro brašno
- 140 g Puter
- 60 g Smeđi šećer
- 1 Žumance
- 3 supene kašike mlijeko
Nadjev:
- 4 Kisela jabuka
- 80 g Suhe brusnice
- 60 g Smeđi šećer
- 1 kašika Cimet
- 1 kašika Škrobno brašno
- Korica od limuna
- 2 kašike Sok od limuna