Za surimi štapiće ne možemo tvrditi da su kvalitetna ishrana, ali svakako su dobrog okusa, lagani za pripremu, a još dodatno su i niskokalorični. Idealan obrok za dan kada planiramo laganiju prehranu.
Priprema:
- Surimi štapiće staviti u kipuću slanu vodu da prokuhaju 2-3 minute (u nekim verzijama ove salate sam pronašla i da koriste svježe (sirove) surimi štapiće za pripremu, ali ja ih uvijek prokuham).
- Kada se ocijede zaliti ih sa sokom od 2 limuna.
- Tikvice i surimi štapiće narezati na sitne duguljaste komade, narezati crvenu papriku, začiniti sa soli, biberom i maslinovim uljem. Ukrasiti sa sitno nasjeckanim peršinom i poslužiti hladno.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 250 g Surimi štapići
- 1/2 Tikvica
- 1 kom Crvena paprika
- So, biber, maslinovo ulje, peršun
- Sok od 2 limuna