Zaista neobičan recept koji će vas sigurno oduševiti!
Priprema:
- Meso pržimo oko 10 min u vrućoj masti,dodati so i biber prema želji.Nakon 10 min izvadimo iz tave i pustimo malo da se ohladi te ga narežemo na široke trakice. Špinat operemo, uklonimo peteljke i stavimo ga u lonac. Na visokoj temperaturi ga skuhamo dok ne omekša, zatim ga ocijedimo, nasjeckamo i stavimo ga u posudu.
- Svježi sir izmiješamo sa 50 g parmezana. Češnjak ogulimo i protisnemo u smjesu sira i parmezana, dodamo so, biber i muškatni oraščić, špinat, meso te sve dobro izmiješamo. Pećnicu zagrijemo na 200º C.
- Priprema bešamel umaka: U loncu zagrijemo maslac, dodamo glatko brašno, zatim pržimo na laganoj vatri uz stalno miješanje dodajemo mlijeko. Pustimo da zavrije i kuhamo oko 10 minuta. Dodati so, biber, muškatni oraščić i limunov sok. Na kraju umiješamo pasirani paradajz.
Kalup za pečenje premažemo mašću i stavimo malo bešamel umaka. Na njega slažemo lazanje i smjesu od špinata. Svaki sloj prekrijemo sa malo bešamel umaka. Posljednji sloj čini umak. Posuti sa ostatkom parmezana i stavimo u zagrijanu pećnicu na 40-45 minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 2 kom Dvostruka pileća prsa
- 2 kašike Rastopljeni maslac
- 750 g Špinat
- 2 češna Bijeli luk
- 400 g Svježi sir s vrhnjem
- 100 g Naribani permezan
- So, biber
- 250 g Zelene lazanje
- Ulje
Za umak:
- 2 kašike Maslac
- 500 ml mlijeko
- 2 - 3 kašike Glatko brašno
- So, biber, muškatni oraščić
- 1 kašika Limunov sok
- 1 kašika Pasirani paradajz