Orasnice

Orasnica je odličan kolač uz jutarnju kaficu:)))))))))

Priprema:

1. Bjelance, šećer, vaniliju i limun kuhati na pari dok ne popjeni (ne prekuhati). U to dodati mljevene orahe i mljeveni keks.
2. Isjeckati 400 g oraha na duže režnjeve pa oblikovane orasnice (uvijane kao kifle) valjati i stavljeti u pomašćen pleh da se suše na temperaturi od 110 do 120 stepeni.
3. Ostaviti ih blijeđe da ne bi bile tvrde.

Sastojci:

• 12 Bjelanci
• 800 gr Šećer
• 800 gr Mljeveni orasi
• 150 gr Mljeveni keks
• 2 limuna Sok od limuna
• 4 kesice Vanilin šećer
• 400 gr Sjeckani orasi