Punjene heljdine palačinke

Ovaj recept sam dobila od komšinice. Preporučila bih svim damama da se potrude i pripreme ovo ukusno jelo.

Priprema:

1. Izmiješamo sastojke kako su navedeni za palačinke. Smjesa mora biti kao za normalne palačinke pa ako je potrebno dodati još brašna ili mlijeka. Smjesu odložiti na stranu da kratko odstoji dok spremamo nadjev i preljev.
2. U blenderu izmiješamo salamu, sir i majonezu da dobijemo smjesu kao za namaz. Salama i sir mogu ostati komadići ali bitno je da se smjesa lako razmazuje. Po potrebi dodati još majoneze.
3. Povrće skuhamo u slanoj vodi, izmiksamo ga i dodamo vrhnje po želji. Preljev ostavimo na toplom kako se ne bi ohladio.Na kraju pečemo palačinke i odmah tako vruče premazujemo nadjevom i prelijevamo pripremljenim preljevom. Odmah poslužujemo i jedemo.

Sastojci:

• 1 komad jaje
• po želji so
• 8 dag heljdino brašno
• 4 dag Pšenično brašno
• 1,5 dl Voda
• 1,5 dl mlijeko

nadjev:

• 100 gr salama po želji
• 50 g Sir gauda
• 2 kašikice Majoneza

preljev:

• 300 g Brokula
• 100 g mrkva
• 4 kašikice vrhnje za kuhanje