Jednostavna za pripremu i bogata supa s pikantnim okusom curryja i oštrim mirisom jabuke.
Priprema:
- Maslac ili margarin i curry u prahu stavite u zdjelu, a zatim 1 minutu u mikrovalnu pećnicu na, dok se ne rastopi. Umiješajte ljutiku i jabuku, te pustite još 2 minute u mikrovalnoj.
- Umiješajte brašno i kad dobijete gustu smjesu, ulijte supu. Dobro promiješajte, te kuhajte još 4 minute na najvećoj brzini ili dok se ne zgusne. Promiješajte jednom ili dvaput. Izvadite iz mikrovalne i ostavite da se ohladi. Zatim miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim ulijte u zdjelu za mikrovalnu pećnicu.
- Dodajte mlijeko, dobro promiješajte, te kuhajte 1 do 2 minute na najvećoj brzini. Umiješajte kozice i ostavite da stoji 2 do 3 minute prije posluživanja. Odozgo stavite kašiku jogurta i poslužite.
Savjet:
U svaku porciju možete dodati 25 g kuhane riže. Dobro zagrijte prije nego dodate kozice. Umjesto kozica možete upotrijebiti morske račiće ili dagnje.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 40 g Maslac ili margarin
- 15 ml Curry u prahu
- 1 Ljutika (sitno nasjeckana)
- 1 Jabuka (oguljena i očišćena jabuka)
- 40 g Glatko brašno
- 600 ml Riblja supa ili supa od povrća
- 600 ml mlijeko
- 350 - 400 g Kuhane kozice, bez ljuštura
- 150 ml Jogurt