Jelo je bogato željezom, kalcijem, vitaminom B12 i betakarotenom, te se preporučuje djeci, trudnicama i anemičnim osobama.
Priprema:
- Skuhajte junetinu s korjenastim povrćem i začinite solju, biberom i začinima.
- Kuhanu junetinu izvadite iz temeljca i premažite medom i ribanom korom limuna pa zapecite u rerni 15 minuta na 180°C.
- Jelo je spremno za serviranje!
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg Junetina od rebara
- 2 mrkva
- 1 Celer
- 1 Luk
- med
- 1 Limun
- So, biber, mješavina začina