Pana cotta od kokosa

Pana cotta se može svrstati u jedan od najjednostavnijih, a opet najukusnijih deserata koje vrlo jednostavno možete pripremiti i bez previše truda uživati u savršenom desertu.

Priprema:

  1. Pomiješajte kokosovo mlijeko i slatko vrhnje u posudi debljeg dna pa im dodajte šećer. Mahunu vanilije presijecite na pola po dužini pa je stavite u mješavinu mlijeka.
  2. Želatinu stavite u zdjelicu i pomiješajte je s par kašika hladne vode te je ostavite tako dok ne nabubri. Zagrijte kokosovo mlijeko i vrhnje gotovo do vrenja, maknite ih s vatre, izvadite mahunu vanilije.
  3. Dodajte mlijeku želatinu i dobro miješajte da se želatina rastopi. Prebacite smjesu u pripremljene ramekine ili kalupiće za puding.
  4. Prvo ih hladite na sobnoj temperaturi, a onda ih prebacite u frižider. Hladite ih dok se panna cotta potpuno ne stisne.
  5. Posipajte sve s malo kokosovog brašna i poslužite.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci: