Pastrmka s umakom od senfa

Obavezno pripremite pastrmku s senfom i uživajte:)

Priprema:

1. Pastrmke očistiti, natrljati solju i bijelim lukom, uvaljati u brašno i pržiti u tavi s uljem.
2. Za umak od senfa sve sastojke (maslac, senf, žumance, supu i malo soli) staviti u posudu i tući na vatri dok ne postane svilenkasto (dok se jaja termički ne obrade).
3. Kad smjesa postane svilena, polaganao, kap po kap, dodavati sok od jednog limuna.

Savjet:

Sastojci:

• 6 kašikica Senf
• 8 dkg Maslac
• 6 Žumanci
• 1 Goveđa supa
• 1 Sok od limuna
• 1 kašikica vegeta
• po želji so
• 4 pastrmke
• 2 čehna Bijeli luk