Recept za pripremu ukusnog pilećeg mesa... Ako želite da piletina bude još mekša ostavite je oko pola sata u mlijeku.
Priprema:
- U blago posoljenoj, ključaloj vodi obarite na 10 minuta prethodno očišćenu brokulu. Kada je gotovo brokulu stavite u posudu sa hladnom vodom.
- U tavi otopite maslac, dodajte mrkvu narezanu na štapiće i poriluk izrezan na manje komadiće. Pirjajte povrće oko 5 minuta, pa dodajte ocijeđenu brokulu.
- Zatim dodajte usitnjen bijeli luk, a pri samom kraju pirjanja i paradajz narezan na kriške.
- Panirane pileće odreske ispecite na ulju i izvadite na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Jelo začinite i prije posluživanja pospite kockicama feta sira ili prelijte jogurtom.
Sastojci:
- 1 glavica Brokula
- 100 g mrkva
- 1 Poriluk
- 20 g Maslac
- So, biber, peršun
- 1 Paradajz
- 50 g feta sir
- 180 g Jogurt
- 240 g Svježi pileći odresci