Ove lazanje su pripremljene u kombinaciji dagnji, kozica, povrća i začina koji mu daju maestralan okus
Priprema:
- Dagnje i kozice kratko popecite da se dagnje otvore, a zatim ih očistite od ljušture.
- Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popecite luk, mladi i bijeli luk, narezane pelate, dodajte očišćene dagnje, kozice, začine, pa sve kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Dno vatrostalne posude premažite maslacem, stavite red kuhanih lazanja, zatim red dagnji i kozica s umakom, naribani sir i nastavite slagati redove.
- Zadnji red neka budu lazanje koje ćete premazati maslacem i posuti sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C pola sata.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 12 Listovi lazanja (gotovi)
- 1 kg Dagnje u ljušturama
- 400 g Kozice
- 200 ml Bijelo vino
- 4 kašike maslinovo ulje
- 2 Mladi luk
- 100 g Sitno sjeckani crveni luk
- So, biber, začin od povrća
- 2 režnja Protisnuti bijeli luk
- 800 g Paradajz pelat
- 2 kašike Sjeckani peršun
- 50 g Maslac
- 100 g Tvrdi sir (naribani)