Fileti lososa sa umakom od hrena

Losos se smatra jednom od najukusnijih riba na svijetu, a ovo je jelo koje niko neće odbiti.

Priprema:

1. Krastavac ogulite, razrežite po dužini i polovice narežite na kockice. Ljutu papriku ogulite i narežite na trakice.
2. Filete lososa operite i posušite. Na ugrijanom maslacu pržite filete sa svake strane oko 1 minutu i potom ih izvadite.
3. Propržite krastavac i papriku na masnoći od prženja, dodajte bijelo vino, vrhnje i hren.
4. Posolite i pobiberite po želji. Filete stavite u umak, poklopite, te pržite još 3 minute na laganoj vatri.

Sastojci:

• 1 Krastavac
• 1 Ljuta paprika
• 4 komada File lososa (oko 150 g)
• 2 kašike Maslac
• 50 ml Bijelo vino
• 100 g Kiselo vrhnje
• 2 kašike Naribani hren
• So, biber