Omlet s mahunama

Hranjivi omlet s mahunama odličan je izbor za doručak.

Priprema:

1. Jaja zamutite u jednoj zdjelici s dodatkom 2 kašike vode, dodajte so i biber. Zagrijte pećnicu na 180C.
2. Tefal tavu prebrišite malo uljem pomoću kuhinjske maramice i stavite da se zagrije na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i papriku te dinstajte oko 3 min.
3. Dodajte mahune i lijepo sve rasporedite okolo jednako te preljite jajima i vrhnjem za kuhaje
4. Pržite jaja oko 4-5 min na srednjoj temperturi, pospite ribani dimljeni sir na vrhu i stavite tavu u pećnici jedno 8-10 min.
5. Pazite na jaja da ne bi se previše ispekla (postanu gumasta). Jaja poslužite sa jednom malom integralnom lepinom i pola velikog paradajza nasjeckanog na ploške koji ćete posoliti i malo posuti origanom.

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 Bjelance
• 1/4 šoljice Ribani dimljeni sir
• 1/4 šoljice vrhnje za kuhanje
• 1/2 šoljice Kuhane mahune
• 1/4 šoljice Nasjeckani crveni luk
• 1/2 šoljice Crvena paprika (nasjeckana)
• 1 Paradajz
• 2 Integralne lepine
• So, biber, origano