Rižoto s povrćem odličan je prilog uz jela od mesa ili ribe.
Priprema:
- Basamati rižu stavimo u zagrijano ulje da nabubri, dodamo sitno isjeckan crni luk, paradajz pire, kockice za supu i dva puta više vode nego riže.
- Sve dinstamo na tihoj vatri. U međuvremenu kuhamo karfiol dok ne postane mekan, dinstamo mrkvu i grašak, prelijemo vrhnjem za kuhanje
- Dodati povrće riži i izmiješati.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Tada obilato pospemo parmezanom.
Sastojci:
- 400 g Basamati riža
- 1 glavica Crni luk
- 2 Kockice za supu
- 50 ml Ulje
- Maslac, paradajz pire
- 1 manja glavica Karfiol
- 3 mrkva
- 250 g Grašak
- 50 ml vrhnje za kuhanje
- Malo parmezana