Ražnjići s povrćem

Topli dani uz roštiljanje su iza nas, ali to ne mora značiti da se morate odreći ukusnih roštiljskih zalogaja. Za današnji ručak pripremite ukusne ražnjiće s povrćem i prisjetite se ljetnih dana.

Priprema:

  1. Meso isjeckajte na komade debljine prsta, posolite i pobiberite.
  2. Patlidžan operite i isjecite na kolutove debljine oko dva centimetra debljine, posolite i ostavite da se ocijede.
  3. Tikvice, luk i paprike također operite, očistite i isjeckajte na veće komade. Na štapiće redajte najprije meso, pa papriku, luk, meso, tikvicu, patlidžan, pa potom istim redoslijedom dok ne napunite štapić.
  4. Svaki štapić treba početi i završiti sa komadom mesa. Pecite desetak minuta, na roštilju uz povremeno okretanje ili 15-ak minuta na zagrijanoj i pouljenoj tavi.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci: