Nema onoga ko će moći odoljeti ovom laganom kolaču sa bogatom kremom...
Priprema:
- Napravite čvrst snijeg od bjelanaca, dodajte šećer i sirće. Smjesu izlijte u posudu, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje, te pecite jedan sat na 150 stepeni.
- Ohlađenu osnovu prerežite na tri jednaka dijela. Za fil žumance pomiješajte sa brašnom, šećerom i malo mlijeka, te zakuhajte u preostalom mlijeku.
- Dodajte usitnjene lješnike i ohladite smjesu. Umutite margarin, te u njega umiješajte kremu kašiku po kašiku. Odvojeno izmiksajte slatko vrhnje.
- Na dnu posude za posluživanje stavite koru, pa kremu od lješnjaka i šlag, potom drugu koru i tako redom. Cijeli kolač premažite šlagom i dobro ohladite.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 9 Bjelance
- 200 g Šećer
- 1 kašičica Sirće
Fil:
- 9 Žumance
- 4 kašike Šećer
- 4 kašike Brašno
- 1/2 l mlijeko
- 3 Vanilin šećer
- 250 g Margarin
- 400 ml Slatko vrhnje
- 150 g Lješnjaci
- 1 Limun