Probajte tikvu pripremljenu na ovaj način i uživajte u pravim okusima jeseni.
Priprema:
- Naribajte koricu limuna. U velikoj posudi pomiješajte limunovu koricu, šećer, ocat, đumbir, cimet, biber i so.
- Na laganoj vatri lagano miješajte dok se šećer ne rastopi i sastojci povežu. Dodajte tikvu. Uz mješanje kuhajte oko 15 minuta dok tikva lagano ne omekša.
- Pazite da ne raskuhate povrće. Pomoću grabilice smjestite prutiće tikve u steriliziranu teglu. Dodajte preostalu smjesu.
- Dobro zatvorite, te kad se ohladi čuvajte u frižideru. Preporučuje se konzumirati unutar sedam dana.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 Limun
- 5 šoljica Šećer
- 3 šoljice jabučni ocat
- 1/4 šoljice Narezani, oguljeni đumbir
- 2 štapića Cimet
- 20 bobica Crni biber
- 1 kašičica so
- oko 2 kg Slatka tikva (očišćena, oguljena i narezana na prutiće)