Linzer srca

Recept za simpatične Linzer keksiće koji su, iako tako ne izgledaju, vrlo jednostavni za pripremu.

Priprema:

1. Umijesite tijesto od navedenih sastojaka, umotajte ga u foliju i ostavite u frižideru oko sat vremena.
2. Premijesite tijesto, pobrašnite radnu podlogu, valjajte tijesto i modlicama izrezujte srca. Pecite na 160*C 12-13 minuta.
3. Tijesto mora biti svijetlo – kad primijetite da je jedan kolačić dobio smećkasti rub, izvadite kolačiće van, ohladite ih.
4. Lijepite srca sa svojim najdražim džemom, pekmezom, marmeladom.

Sastojci:

• 185 g Brašno (oštro tip 400)
• 100 g Brašno (meko tip 550)
• 150 g Šećer
• 150 g Mljeveni, prženi bademi
• 150 g Omekšali maslac ili mast
• 1 jaje
• 1 kašičica Limunova korica
• 1 kašičica Cimet
• 1 kašičica Klinčić
• 1 kašičica Soda
• 1-2 kašike Kiselo vrhnje (po potrebi)