Baghrir - marokanske palačinke

Savršeno slatko i neodoljivo... U slast!

Priprema:

1. Umiješati so i šećer u brašno. Posuti kvasac po površini. Dodati toplo mlijeko i napraviti glatko tekuće tijesto bez mrvica.
2. Ostaviti tijesto da odstoji oko pola sata. Rastopiti maslac i držati ga na toplom mjestu za vrijeme pečenja.
3. Tavu za palačinke premazati rastopljenim maslacem, izliti tijesto i peći palačinke sa obje strane oko dvije minute.
4. Rastopiti maslo i med i ovom smjesom bogato preliti palačinke.

Sastojci:

• 1 jaje
• 250 g Fina pšenična krupica
• 2 g Suhi kvasac
• 1/2 kašičice so
• 1 kašičica Šećer
• 500 ml Toplo mlijeko
• 80 g Čisto maslo
• 80 g med
• Maslac za pečenje palačinaka