Jednostavni muffini od sira odlični su za doručak, predjelo ili međuobrok... Obavezno ih probajte!
Priprema:
- Ugrijte pećnicu na 180 stepeni. U udubine kalupa za 12 muffina poslažite papirne korpice. Ocijedite paradajz, pa ih, zajedno sa sirom, sitno nasjeckajte.
- Bosiljak operite, posušite, otrgajte listiće i nasjeckajte. U jednu zdjelu stavite brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, sve izmješajte.
- U drugoj zdjeli umutite jaja, sol i ulje. Smjesu od jaja ulijte u brašno i kratko promiješajte. Zatim dodajte usitnjenu fetu, paradajz i bosiljak.
- Pripremljenu smjesu ulijte u papirnate korpice pa pecite muffine u zagrijanoj pećnici na srednjoj rešetki oko 25 minuta.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 100 g Sušeni paradajz u ulju
- 125 g feta sir
- 1 Svežanj bosiljka
- 170 g Brašno
- 80 g Sitne zobene pahuljice
- 2 kašičice Prašak za pecivo
- 1 kašičica Soda bikarbona
- 2 jaja
- 1 kašičica so
- 75 ml Ulje