Hrskavim košaricama s bobičastim voćem i sirom skoro niko ne može odoljeti!
Priprema:
- Za početak sve voće očistimo i operemo, a jaja umutimo. U zdjelu stavimo svježi krem sir, ulijemo umućena jaja, dodamo vanilin šećer, šećer, i sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. Zatim dodamo maline i nježno ih umiješamo, te smjesu stavimo na stranu.
- Koru tankog tijesta za savijače stavimo na radnu površinu i premažemo ju kistom namočenim u rastopljeni maslac. Premazanu koru prekrijemo novom korom i ponovimo postupak. Zatim premazane kore narežemo na četverokutne listiće, površine 8 x 8 centimetra. Potom spojimo po dva listića tijesta, te njima obložimo kalupe za muffine.
- Smjesom od krem sira i malina napunimo košarice do polovice i stavimo ih peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta. Gotove košarice izvadimo iz kalupa i premjestimo ih na tanjur, nadjenemo ribizlima i borovnicama, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 100 g Maline
- 100 g ribizla
- 100 g Borovnica
- 300 g Svježi krem sir
- 4 lista tijesto za pitu
- 30 g Rastopljeni maslac
- 3 jaja
- 100 g Šećer
- 1 vrećica Vanilin šećer
- malo Šećer u prahu