Vepar na lovački način

Veprovo meso je vrlo zdravo i kalorično, zato ga ja najčešće ovako pripremam, jer mu ne dodajem ulje ili neke druge masnoće.

Priprema:

  1. Meso vepra isijecite na odreske i pirjajte dok ne postane mekano.
  2. Luk isijecite i pržite u posebnoj posudi. Nakon što je dobio zlatnu boju dodajte brašno i temeljac od supe.
  3. U tako pripremljen umak dodajte izdrobljene brusnice, klinčiće i so. Sve izmiješajte, prokuhajte još malo i prelijte preko mesa.

Savjet:

Umjesto brusnica možete koristiti borovnice.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Prilikom serviranja najbolje je da poslužite kiselo vrhnje.

Sastojci: