Kako i sam naziv kaže, ovo je supa za dvije osobe. Pravite je u posebnim prilikama, kada želite obradovati osobu koju volite, za Valentinovo...
Priprema:
- Papriku očistite i narežite, a paradajz ogulite i usitnite. Luk i bijeli luk nasjeckajte sitno. U posudi za kuhanje zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte.
- Ruzmarin operite, posušite te zajedno s lovorom i bijelim lukom dodajte luku. Kratko pirjajte pa dodajte papriku, paradajz i koncentrat, te sve zalijte juhom i ostavite da se na laganoj vatri kuha 10 minuta.
- Ruzmarin i lovor izvadite pa juhu izmiješajte mutilicom u gustu smjesu. Začinite solju, mljevenom paprikom i prstohvatom šećera. Namaz od paprike izmiješajte s vrhnjem za kuhanje,
a bosiljak operite i otrgnite mu listiće.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Juhu rasporedite u prikladne zdjelice, išarajte po površini srca koristeći se smjesom od vrhnja i ukrasite listićima bosiljka.
Sastojci:
- 4 Paradajz
- 1 kg Crvene paprike
- 1 Luk
- 2 češnja Bijeli luk
- 4 kašike Paradajz pire
- 1 l Juha od povrća (instant)
- Po potrebi So, biber, mljevena paprika
- Po 2 grančice Ruzmarin, lovorov list, bosailjak
- Po 2 kašike Vrhnje za kuhanje, namaz od paprike