Čokoladna krema

Lagana i prozračna krema od čokolade može se servirati kao samostalan desert, ali i kao temelj za ukusan čokoladni kolač. Izbor je vaš.

Priprema:

  1. Pristavite hladno mlijeko s uzdužno prorezanom vanilijom. Kad provri, maknite sa šporeta, neka odleži 10 minuta.
  2. Namrvite amarete i zalijte rumom. Miješajte žumance sa šećerom i škrobnim brašnom dok ne postane pjenasta svijetla smjesa.
  3. Pomalo primiješajte vrelo mlijeko iz kojeg ste prethodno izvadili koru vanilije. Miješajte na pari da se zgusne.
  4. Umiješajte čokoladu, maknite sa štednjaka i dodajte sve ostale sastojke osim vrhnja, koje istucite i primiješajte hladnoj kremi.
  5. Pospite naribanom gorkom čokoladom.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

Za ukras: