Punjeni krompir

Predjelo koje svakako morate probati!

Priprema:

  1. Izaberi krompire podjednake veličine, ogulite ih i napola skuhajte.
  2. Kad su na pola kuhani prerežite ih po dužini i pažljivo izdubite sredinu da dobijete lađice koje ćete kasnije puniti.
  3. Luk sitno narežite, stavite na ulje, prodinstajte dok malo ne požuti pa dodajte narezane gljive koje imate i dinstajte dok ne budu gotove.
  4. Posebno napravite bešamel umak na način na koji ga i inače pravite (margarin, brašno, mlijeko).
  5. U još topli bešamel umak dodajte naribani ili na kockice narezani sir, dinstane gljive, te so, biber, peršun i bijeli luk u količinama po vlastitoj želji.
  6. Tom smjesom punite izdubljene krompire, poslažite ih u protvan ili vatrostalnu posudu i pecite u pećnici 20-tak minuta, tek toliko da malo dobiju zlaćanu boju.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci: