Medeni tiramisu je odličan kolač!
Priprema:
- Mlijeko, šećer i puding pripremite prema uputama na omotu. Želatinu otopite prema uputama na omotu.
Omekšane listiće želatine zagrijte s amarettom pa
umiješajte u još vrući puding. Dok se puding hladi,
nekoliko ga puta promiješajte.
Kad se puding ohladi toliko da počne želirati, dobro umiješajte sir mascarpone.
- Na sitno narezane medenjake i smjesu slojevito slažite u kalup za kolače (10 x 30 cm), koji ste prethodno obložili prozirnom folijom za hranu. Komadiće medenjaka pritom poprskajte crvenim vinom. Na kraju na to položite piškote i malo ih utisnite u smjesu. Neka najmanje pet sati odstoji na hladnom.
- Kalup izokrenite i pažljivo istresite tiramisu na podlogu za serviranje. Odstranite foliju. Pospite kakaom te kolač do posluživanja čuvajte na hladnome.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 250 ml mlijeko
- 100 g Šećer
- 1 kesa puding
- 3 listića bijeli želatin
- 2 kašike Liker od badema
- 500 g Sir mascarpone
- 200 g Nasjeckani medenjaci
- nekoliko piškoti