Puding od hljeba

Puding se može pripremati na bezbroj različitih načina, svakako probajte ovaj s hljebom za čiju sam pripremu dobila recept iz Engleske. Vrlo je ukusan!

Priprema:

1. Namočiti hljeb u hladnoj vodi 30 minuta. Ocijediti i dobro istisnuti od suvišne vode. Zgnječiti s viljuškom da se uklone eventualne grudvice.
2. Dodati rastopljeni maslac. Zatim se dodaju svi suhi sastojci, sirup, jaje, te na kraju soda bikarbona otopljena u mlijeku.
3. Naspe se u namašćenu zdjelu i peče u pećnici na srednjoj rešetki sat vremena pri 200°C. Ako nije dovoljno pečeno, ostavi se još malo peći dok ne porumeni.

Sastojci:

• 1/2 do 3/4 štruce Kruh
• 85 g Narezano suho voće
• 60 g Maslac
• 60 g Šećer
• 1 jaje
• 1 kašičica Cimet s malo muškatnog oraščića
• Usitnjeni đumbir u prahu
• 1/2 kašičice Soda bikarbona
• 3 kašičice mlijeko
• 1 kašičica Sirup od javora