Kolačići od đumbira

Ovo je recept za cookiese od đumbira koji ne smiju nedostajati na tradicionalnom američkom božićnom stolu. Probajte ih i vi!

Priprema:

1. Đumbir naribati na sitne trakice i pomiješati ga s maslacem, šećerom, vanilin šećerom, jajem i mlijekom.
2. Potom dodati brašno i prašak za pecivo te razvaljati tijesto (4-5 mm) i izrezati oblike po želji (najčešće krugove promjera 3-4 cm).
3. Peći 12 minuta na 175 stepeni.

Sastojci:

• 1 velika kašika Naribani đumbir
• 75 g Maslac
• 120 g Šećer
• 1 pakovanje Vanilin šećer
• 1 jaje
• 2 kašike mlijeko
• 1 kašika Prašak za pecivo