Salata sa mladim graškom i tunjevinom

Ukusna salatica:)

Priprema:

1. Mladi grašak i buraniju odvojeno skuhajte u posoljenoj vodi,ocjedite i ohladite.Sameljite pistacije i pomiješajte sa biberom.
2. Usitnite tunjevinu na kockice,zalijte limunovim sokom i pecite na zagrijanom ulju.Vruće kocke tunjevine uvaljajte u mljevene pistacije.Kuhanom grašku dodajte buraniju,isječen luk na kolutiće,uzdužno isjećenu papriku,paradajz isječen na četvrtine i tunjevinu.
3. Salati zalijte prelivom od jabukovog sirćeta,maslinovog ulja,ruzmarina i ljute papričice.

Sastojci:

• 400 gr.graška
• 400 gr.tunjevine
• 200 gr.buranije
• 200 gr.paradajza
• 150 gr.svježe paprike
• 80 gr.mladog luka
• 50 gr.pistacija
• 2 kašike soka od limuna
• 3 kašike maslinovog ulja
• Mljeveni biber