Bijela rada

Brzo i jednostavno!

Priprema:

1. Za smeđu koru umutite bjelanca sa šećerom u čvrst šne, potom dodajte brašno, suho grožđe, isjeckane orahe i promješajte drvenom varjačom. Tjesto izlijte u podmazan pleh i sušite 40 minuta na 180 stepeni.
2. Za pripremu dvije tamne kore umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke. Tjesto podelite na dva dijela, pa ispecite dvije kore na 180 stepeni. Za fil skuhajte mlijeko, pa dodajte gustin pomješan sa šećerom, žumancima i vanilin šećerom.
3. Kada se sve ukuha, u toplu masu dodajte umućeni maslac. Nafilujte kore, pa ostavite tortu preko noći u frižideru. Čokoladu istopite na ulju, dodajte šećer u prahu i vodu i tortu premažite prvim prelivom.

Sastojci:

• 150 g Šećer
• 3 Bjelance
• 70 g Suho grožđe
• 70 g Sjeckani orasi
• 1 kašika brašno tamno
• 5 komada jaja
• 100 g Brašno
• 80 g Rendana čokolada
• 80 g Mljeveni orasi

fil:

• 6 dl mlijeko
• 6 Žumance
• 200 g Maslac
• 200 g Šećer
• 4 kašike Gustin
• 1 kesica Vanilin šećer

preliv:

• 100 g Čokolada
• 50 g Šećer u prahu
• 2 kašike Voda
• 2 kašike Ulje