Blitvu blanširajte, ocedite i isjecite na trake širine jedan centimetar. Pomješajte ih u dubljoj posudi s gorgonzolom i lomljenim pistacima.
Dodajte so, biber i tabasko po ukusu. Sve dobro izmješajte i podelite na osam djelova. Svaki odvojeni
dio stavite na sredinu kore za pitu i umotajte kao
paketić.
Krajeve vežite tračicom od blanširanog praziluka. Paketiće poredajte u pleh i zapecite.