Torta se može dekorisati kandiranim voćem ili voćem iz slatka. Stvarno dobar desert.
Priprema:
- Priprema tijesta: Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i staviti na hladno mjesto.
- Mutiti pola sata šećer i žumanca. Dodati mljevene orahe, mrvice i sitno istucanu vanilu. Smjesu dobro izmiješati.
- Na kraju dodati snijeg od bjelanaca i pažljivo izmiješati. Izručiti u kalup za tortu premazan puterom i posut brašnom. Staviti u zagrijanu pećnicu. Peći oko 35 minuta na umjerenoj vatri.
- Priprema nadjeva: Umutiti puter sa šećerom. Postepeno dolijevati kafu i mutiti dok je puter ne upije.
- Pečenu tortu sasvim ohladiti, rasijeći je horizontalno na dva dijela. Nanijeti nadjev na jedan dio staviti drugi pa drugom polovim nadjeva premazati tortu spolja i posuti je mljevenim orasima.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 10 jaja
- 250 g Šećer
- 250 g Orasi
- 40 g krušne mrvice
- 2 šipke Vanilija
Nadjev:
- 130 g Puter
- 130 g Šećer
- 1 šoljica Jaka kafa