Izuzetno ukusan specijalitet:) !
Priprema:
- Istucite šnicle, posolite i ostavite da malo odstoje. Suho meso isjecite na režnjeve i začinite biberom. Na svaku šniclu stavite komadić suhog mesa i kolutić kiselog krastavca, zavijte u rolnu i pričvrstite čačkalicom.
- Sitno izrezan crni luk ispržite na ulju i kad porumeni dodajte kašikicu crvene paprike, preko luka poredajte uvijeno meso i dinstajte uz povremeno dolijevanje mlake vode.
- Kada meso omekša izvadite ga, poredajte u odgovarajuću posudu i prelijte umakom.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg šnicle teletine
- 200 g suho meso
- 2 glavice Crni luk
- 100 g kiseli krastavac
- malo So, biber
- 1 kašika Crvena paprika
- 100 ml Ulje