Evpo recepta za ukusne i neodoljive kiflice. Drage dame, pripremite isti i uživajte!
Priprema:
- U posudu staviti brašno, dodati uzašli kvasac i ostale sastojke za tijesto. Dugo ga mijesiti rukama ili miješati spiralnim nastavcima miksera. Glatko tijesto odrezati na pet komada i ostaviti da stoji pokriveno na toplom mjestu 40-tak minuta da se digne.
- Pobrašniti radnu površinu pa na njoj svaki od pet komada razvaljati u krug debljine pola centimetra. Krugove rezati na 5-6 trokuta (ovisno o širini kruga) pa na svaki širi kraj staviti žlicicu marmelade i zamotati u kiflu tako da se prvo malo približe krajevi i stisnu oko marmelade pa onda zarola do kraja.
- Tepsiju obložiti papirom za pecenje. Zamotane kifle stavljati u tepsiju jednu blizu druge. Tako potrošiti svih 5 komada tijesta.Upaliti pecnicu na 200 st.C, kiflice ostaviti par minuta da se dižu pa kad je pecnica zagrijana premazati krajeve kiflica vodom a sredinu žumanjcem izmiješanim sa 2 žlice vode. Peci dok ne dobiju lijepu zlatnu boju, cca 20 minuta.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 80 g Brašno
- 4 g Kvasac
- prstohvat so
- 2 dl mlijeko
- 5 kašika Šećer
- 5 dag otopljeni margarin
- 2 kašike Kiselo vrhnje
- pola limuna Korica od pola limuna
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 4 dl Mlaka voda
fil:
- po potrebi Marmelada
- 1 žumanjak
- 2 kašike Voda