Želite lagan a zdrav ručak? Evo, mi vam nudimo izvrstan recept. Uživajte!
Priprema:
- Krompir oljuštiti i isjeći na kockice debljine 1 cm. Spanać oprati, dobro ocjediti i isjeckati na tanke trake
- Rastopiti puter i prodinstati sitno isjeckan crni luk da bude staklast. Preliti toplom supom, po ukusu začiniti narendanom korom limuna, muskatnim oraščićem i mlevenim karanfilićem. Kada provri, dodati krompir, poklopiti i ostaviti da se kuva na srednjoj temperaturi oko 15 minuta. Dodati isjeckan spanaćpa nastaviti sa kuhanjem još 5 minuta. Gotovu čorbu ispasirati kroz gusto sito ili u blenderu.
- U posebnu posudu sipati 1 dl supe i kada proključa dodati badem. Mutiti mikserom dok ne postane kremasta smjesa.U čorbu dodati pavlaku i umješati pripremljen krem od badema. Po ukusu posoliti, pobiberiti i dodati limunov sok i servirati.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 150 g Krompir
- 150 g Špinat
- 50 g Badem
- 1 kašika Pavlaka
- 1 glavica Luk
- 2 kašike Puter
- 1 l Supa od povrća
- malo Sok od limuna
- malo Muškatni oraščić
- po potrebi so, vegeta, biber