Šanpjer je bogat omega 3 kiselinama, a brokula je zdrava za srce i krvne sudove. Ovo jelo u kombinaciji je idealno za bilo koga, posebno u proljeće.
Priprema:
- Na dobro zagrijanu tavu stavite komadiće
šanpjera. Dodajte kašičicu ulja od sezama, čilija po želji, te soli i bibera.
- Pržite ribu 5-6 minuta i kada je gotova, stavite na ražnjiće i ostavite sa strane. U istu tavu dodajte isitnjeni bijeli luk,
sok limuna i sušenu papričicu, te zagrijte.
- Tako ćete dobiti ukusan sos uz ribu i povrće.
Za to vrijeme, skuhajte brokulu i poslužite sa šanpjerom. Sve prelijte sosom.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Ja ovo jelo uvijek služim sa špagetama.
Sastojci:
- 600 g Šanpjer (file)
- 3 kašičice Ulje od susama
- 200 g Brokula
- Po potrebi Bijeli luk
- 1 Čili ili sušena ljuta papričica
- 1 Sok od limuna