Jednostavno i ukusno...Zalogaji koji se pamte....
Priprema:
- Za početak gaudu naribamo, gorgonzolu narežemo na kockice, a inćune nasjeckamo. U zdjelu s umućenim jajima ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježi kravlji sir i izmiješamo pjenjačom.
- Zatim dodamo naribanu gaudu, narezanu gorgonzolu, sjeckane inćune, kapare, sušeni bosiljak, popaprimo i dobro izmiješamo. Na radnu površinu stavimo koru tijesta, premažemo ju maslinovim uljem, prekrijemo drugom korom, zagladimo kako bi istisnuli zrak, te i nju premažemo maslinovim uljem. Iz pripremljenog tijesta izrežemo komade veličine 9x9 cm i utisnemo ih u kalupe za muffine, kako bi dobili oblik košarice.
- Zatim svaku košaricu nadjenemo pripremljenom smjesom od sira,kašikicom komadića tune, i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. Gotove košarice stavimo na prikladan tanjir i poslužimo.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 2 kore tjesto
- 2 jaja
- 100 ml vrhnje za kuhanje
- 100 g Kravlji sir
- 100 g Gorgonzola
- 100 g gauda
- 1 kašika Kapar
- malo Sušeni bosiljak
- 1 pakovanje tunjevina iz konzevre
- po malo maslinovo ulje, biber, so