Odličan recept za ukusni, nedjeljni ručak. Probajte!
Priprema:
- Zagrijte maslac i maslinovo ulje u tavi za prženje i spustite listove kadulje u vruću masnoću samo jednu minutu da se zagriju. Izvadite ih i ocijedite.
- Stavite listove pršuta i kadulje na svaku šniclu, preklopite i pričvrstite ih čačkalicom. Brzo ih pecite u tavi po dvije minute sa obje strane. Začinite solju i biberom.
- Čuvajte ih na toplom, a u tavu dospite bijelo vino. Kratko prokuhajte i služite šnicle s ovim sosom i komadima limuna. Upotpunite jelo baget kruhom.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 8 manjih Teleće šnicle (oko 600 g)
- 1 kašika Maslac
- 1 kašika maslinovo ulje
- 8 većih listova Kadulja
- 8 tankih listova pršut
- so i svježe mljeveni biber
- 125 ml Suho bijelo vino
- 1 Limun