Krompir na francuski

Krompir je ukusan u svakoj varijanti, ali još ako mu dodate jaja i kobasice zadovoljiće i apetite najzahtjevnijih gurmana.

Priprema:

  1. Ogulite krompir i stavite ga da se kuha. Ako su u pitanju krupniji krompiri, slobodno ih presjecite na pola da bi se brže skuhali. Zatim skuhajte jaja i isijecite ih na kolutove.
  2. Ogulite kobasicu i isijecite je na kolutove. Kada je krompir skuhan, isijecite i njega na kolutove, debljine oko ½ cm.
  3. U odgovarajućoj posudi zagrijte ulje, sklonite sa vatre, dodajte mljevenu papriku i promiješajte. Zatim poslažite red krompira, red jaja pa red kobasica. Posolite i pospite brašnom. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke, ali vodite računa o tome da posljednji red mora biti krompir.
  4. U posebnoj posudi razmutite pavlaku, posolite je, dodajte mlijeko pa sve to dobro izmiješajte. Prelijte jelo ovako pripremljenom smjesom, vratite ga na vatru i sačekajte da proključa, te pustite neka krčka pet minuta nakon čega je spremno za posluženje.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci: