Brzi sos od gljiva

Gljive u prosjeku sadrže više proteina od ostalog povrća, a istodobno su obično niskokalorične, iako njihova energetska vrijednost varira ovisno o vrsti. Pripremljene kao sos odličnog su ukusa, te nezamjenjive kao prilog glavnim jelima.

Priprema:

  1. Prvo ogulite i isjeckajte crni luk. Isijecite šampinjone na listiće. Sipajte ulje tako da pokrije dno šerpe i ispržite luk dok ne porumeni.
  2. Zatim dodajte šampinjone i preko prelijte slatku pavlaku. Na to dodajte biber i karanfiliće.
  3. Po želji posolite i kuhajte sos 15-ak minuta, povremeno miješajući. Ukoliko sos nije dovoljno gust, dodajte malo brašna.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci: